BORTERMŐ
SZŐLŐ /VITIS VINIFERA/
Szőlőfélék
családja /Vitaceae/
Vadon
előforduló formája kétlaki lián, 30 m-ig nő meg, évelő. Szív alakúan 3-7
karéjos levelei szabálytalanul fogazottak. Virágai tömör fürtökben állnak, a
szirmok a csúcsukon összenőttek, virágzáskor együtt hullanak le. A vadon
előforduló alakok savanyú bogyóiban 2-3 mag található. Termesztett
változatainak virágai hímnősek, a magokon csőrképződmények.
Élőhelyei: Ártéri erdők, mély, jó
vízelvezetésű talajok.
Virágzás: VI-VII.
Hatóanyagai
Levele
flavonoidokat, cseranyagot, keserűanyagot, nikotinsavat, kávésavat,
klorogénsavat tartalmaz.
Termésében
rezveratolok, procianidok, katechinek, flavonoidok, növényi savak és sóik,
vitaminok, picnogenol, szőlőcukor, kalcium, kálium, foszfor, gyümölcssavak,
C-vitamin, 70 % víz, A-, B1-, B2-vitaminok, magnézium, szelén van.
A
mazsolában vas, B-vitaminok, a magban zsírosolaj található.
Elterjedési területe
Közép-,
Dél-, Délkelet-Európa, Nyugat-Ázsia.
Világszerte
sok fajtáját termesztik.
Felhasználható részei
Levél,
szár, termés, mag.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Vérnyomáscsökkentő,
szívműködést javító, LDL koleszterint csökkentő, véralvadást gátló,
vizelethajtó, memória- és koncentrációs készséget javító. A piros termésűek
héja, magja antioxidáns hatású. Szívre, bőrre, vesére, májra, anyagcserére,
idegekre, agyra, csontra, izmokra hat.
Alkalmas a
cukor- és energiaszükséglet kielégítésére.
Rezveratol-tartalma
a szőlőt védi a gombák és az UV-sugarak ellen, stilbén származék, mely szív- és
érrendszeri megbetegedések ellenszere lehet.
Replace this text with some additional info. If there is no extra info, you can hide this text or hide this block by clicking the icon at the above right corner.