FEHÉR
MUSTÁR /SINAPIS ALBA/
Keresztesvirágúak
családja /Brassicaceae/
0,3-0,6 m
magas, egyéves növény. Leveleinek széle szabálytalanul öblösen fogas vagy
szárnyasan hasogatott, a végső levélszeletek igen nagyok. Sziromlevelei 7-10 mm
hosszúak, a csészelevelek terpedtek. Szőrözött becőtermései csaknem merőlegesek
a virágzati tengelyre, csőrük lapos, kopasz. A magvak íze kezdetben olajos,
csak lassanként válnak csípőssé.
Virágzás: VI-IX.
Hatóanyagai
Nitrogén-
és kéntartalmú glikozidok /0,5-1,7 % allil-izotiocianát: szinalbin, melyet a
mirozin enzim bont allil-mustárolajra/, 0,2-1 % illóolaj, 20-40 % zsírosolaj,
nyálkaanyag, erukasav, fehérje, szinapin keserűanyag, lutein, zeaxantin.
Elterjedési területe
Amerika,
India, Európa, Földközi-tenger medencéje.
Felhasználható részei
Mag, levél.
Gyógyászati hatása, felhasználása
Allil-izotiocianát-glikozid
hatóanyaga hisztamin felszabadító, hólyaghúzó, allil-mustárolaja vérkeringést
serkentő hatású. A bőrbe dörzsölve a belső szervekre is hat.
Alkalmas
hörghurut, asztma, tüdő-, mellgyulladás, szívgyengeség, szédülés, ízületi
gyulladás, idegfájdalom, reuma, isiász kezelésére.
Belsőleg
használva jobb hatású, mint a fekete mustár, nem illékony, pora vízzel keverve
szagtalan, jó emésztésserkentő.
A
szintetikus allil-mustárolajjal bedörzsölőként vérkeringési zavarokat, reumát,
idegfájdalmat, légúti betegségeket, szívpanaszokat...
Vigyázat:
Mérgező anyagokat tartalmaz, vérnyomást emelő hatású.
Óvatosan használjuk.
Hígítatlanul irritációt okoz.
Hosszú ideig, magas dózisban alkalmazva hólyagos
gyulladást, gyomor- és bélpanaszokat okozhat.
Replace this text with some additional info. If there is no extra info, you can hide this text or hide this block by clicking the icon at the above right corner.